オススメお弁当レシピ～肉団子～

忙しい朝。
お弁当を作っていて、フィーリングで合わせた調味料が
劇的に美味しかったのでご紹介。

お弁当にぴったりの簡単美味しい肉団子レシピです。


「材料」（12個分くらい）
豚ひき肉（200ｇ）・玉ねぎ（1/2個）・卵（1個）・塩コショウ（少々）
片栗粉（大5くらい）・油
ケチャップ（大6）・とんかつソース（大3）・みりん（大6）

「作り方」
①玉葱はみじん切りに。
②豚ひき肉・玉ねぎ・卵・塩コショウを混ぜてピンポン玉くらいの大きさに丸める。
③片栗粉を表面にまぶす。
④フライパンに多めの油をひいて、転がしながら全面を焼く。
⑤肉団子の表面が全体的に火が通ったら、キッチンペーパーで油をふき取り、
　調味料を全部入れる。
⑥焦げたり煮詰まり過ぎたりしなよう火加減を調節して、
　調味料を肉団子に絡めながら煮ていく。
　※ここで中まで火を通すように。
⑦全体に火が通ったら出来上がり。

お弁当に使う場合、肉団子12個は多いかもしれませんので、
丸めたひき肉は1個ずつラップに包んで冷凍しておくと、
次またすぐに使えます。

---

スポンサーリンク

タグ：簡単 レシピ お弁当 美味しい 肉団子