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夏野菜のレシピ~とうもろこしバター醤油ごはん~ [レシピ]

トウモロコシ美味しいですよね!

『とうもろこしバター醤油ごはん』です。
お子様もきっと大好き♪

鶏ハム.jpg

写真のおかずの鶏ハムレシピはコチラ
http://grapefruits-jam.blog.so-net.ne.jp/2014-08-22-1

「材料」(お米3合分)
塩茹でとうもろこし(2本)・塩(小1/2)・バター(20g)・醤油(小1)・ごはん(3合分)

「作り方」
※とうもろこし生の場合は、パスタを茹でるくらいの水・塩加減で塩茹でしてください。
①塩茹でとうもろこしを横に3等分くらいにして、立てて芯に沿って粒を切り落とす。
 3等分にするのは立てて切りやすいからです。芯が混ざらない程度で、
 あまりギリギリにすると口に残ります。
②お米を普通に3合炊きます。
 ※もし柔らかいのが嫌いな場合は、大1くらい水をいつもより少なめにしてもいいです。
③1のとうもろこしを手でほぐし、塩をまんべんなくまぶします。
④炊き上がったご飯に3のとうもろこしとバター・醤油を入れてよく混ぜ、
 蓋をして5分程蒸らします。
出来上がり。

おにぎりにしても美味しいです!

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LesBava

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by LesBava (2020-03-02 07:19) 

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