秋の味覚レシピ～さつまいもごはん～

さつまいもごはんは、さつまいもを切るだけなので、
とても簡単な炊き込みごはんです♪


「材料」
お米（2合）・さつまいも中サイズ（1本）・
みりん（大1）・酒（大1）・塩（ひとつまみ）・
ゴマ塩（適量）

「作り方」
①さつまいもは良く洗って1.5センチくらいのダイスカットにする。
　水に20分間ほど漬けて、よく水気を切る。
②洗米したお米を炊飯器の釜に入れて、通常の2合に合わせて水を入れる。
　大さじで2杯分水を取り除いた後、みりん・酒・塩を入れて軽く混ぜる。
③お米の上にさつまいもを乗せて普通に炊飯する。
④炊き上がったら、さつまいもを壊さないように丁寧に混ぜて、
　食べるときにゴマ塩をお好きな量かける。

簡単で美味しいので嬉しい一品ですね♪

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