タンポポオムライスレシピ：グレープフルーツジャム：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

タンポポオムライスレシピ　[レシピ] [編集]

『たいめいけん』のタンポポオムライスのレシピを
テレビ（いっぷく）でやっていたので、覚え書。

「材料」（1人分）
【チキンライス】
バター・・・大1　1/2
鶏モモ肉・・・40ｇ←チキンライス的な大きさにカット
玉ねぎ・・・30ｇ←1センチ角
マッシュルーム・・・1個←スライス
グリーンピース・・・適量
ケチャップ・・・40ｇ
ごはん・・・100g←固めに炊いて水分を飛ばしておく
塩コショウ・・・適量

【オムレツ】
バター・・・大1
卵・・・3個

「作り方」
①フライパンにバターを溶かし、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルーム・
グリーンピースを炒める。
②ケチャップを入れて炒める。
　※火を通すと酸味が飛んで甘味が出る。
③ご飯を入れて炒める。塩コショウで味を仕上げる。
④お皿に盛り付け。
⑤フライパンにバターを溶かす。
⑥バターが溶けてフツフツと沸いてきたら卵を入れる。
⑦周りから卵をかき混ぜ中央に集めるように火を通していって、
　半熟になったら、一度トントンとフライパンをゆすって、
　フライパンから卵をはずし、奥側に半分に畳むように箸で寄せる。
⑧箸をおいてフライパンをプラプラに持って、
　フライパンを振ってフライパンが上に来たらトン。
　振って上に来たらトン。
　という感じに玉子を返していく。
⑨チキンライスの上にオムレツを置いて
　切り目を入れて左右に開く。

※オムライス部分、ほんの1・2分くらいで作っていた。
NEWSの増田くんができるならできるはず。

今度やってみよう。

たいめいけんのフライパンは、少しフチが深いですね。
小さめのフライパンで出来るでしょうか・・・。

たいめいけんのフライパンも売ってるんですね・・・ｗ